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リンザーティークッキー

材料 無塩バター 1カップ(常温) ライトブラウンシュガー 3/4カップ(パック入り) 卵 1個(常温) バニラエキス 小さじ1 中力粉 2 1/2 カップ(ふるいにかけたもの) アーモンド粉 3/4カップ ベーキングパウダー 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 細かく挽いたティーフォルテスパイ...

チョコレートラズベリーマーティーニ

材料 1カップ ハーフ&ハーフ ティーフォルテ ラズベリーガナッシェリーフティー小さじ4 40mlのウォッカ 28mlのシャンボール 14mlのクレームデココア オプションのガーニッシュ:フリーズドライラズベリー、フレッシュラズベリー、チョコレートフレーク、溶かしたチョコレート 作り方 ...

紅茶入門

西洋では突出した人気を有し、東洋では、より青々とした茶葉が君臨し続けています。製造工程には 4 つの段階(萎凋、揉捻、酸化発酵、乾燥/焼成)があります。   紅茶入門 複雑で主張が強い紅茶は、すべてのお茶の中で最も消費されています。西洋で非常に人気がある一方で、より青々とした茶葉が君臨し続...

ラズベリーガナッシェ トリュフ

材料 全脂肪ココナッツクリーム 1 缶 (380グラム)  ティーフォルテ ラズベリーガナッシェリーフティー 大さじ 4 杯、またはピラミッド インフューザー6個 バニラエッセンス 小さじ1 新鮮なラズベリー 1/2カップ 霊芝粉末 小さじ2 海塩 小さじ1/4 ダークチョコレートチップ ...

イングリッシュ ブレックファーストティーとは?

イングリッシュブレックファーストティーは緑茶よりも風味が強くしっかりとしており、その豊かな風味が朝の目覚めを良くしてくれるとして、人気の紅茶です。同じイングリッシュブレックファストと銘打ったフレーバーであっても、メーカーによっては、ほんのり甘いもの、苦味が強いもの、モルティな味のものなどがあり...

アールグレイティーの5つの利点

力強い風味と柑橘系の香りで知られるアールグレイ ティーは、世界中で人気の紅茶です。朝食と一緒に一杯、または午後の軽食と一緒に楽しんでも、リラックスした体験は、一口ごとに多くの健康上の利点をもたらします。*その多くの利点の中でも、このフレーバーティーは次のとおりです。 消化を助ける 吐き気や胃の...

完璧な一杯のお茶の淹れ方

完璧なお茶の淹れ方   お茶の淹れ方はタイミングと温度がすべてです。お茶は 5つのカテゴリーに分類され、原産地と、茶葉を乾燥、揉み、酸化、その他の加工プロセスによって、紅茶、緑茶、白茶、烏龍茶、またはハーブティーとして一般化できます。このようなバリエーションがあるため、風味を引き出すにはいくつ...

完璧なアールグレイティーの5つの秘密

アールグレイティーは、柑橘類のベルガモットの皮から抽出した油を加えた紅茶ブレンドです。その結果、繊細な香りと深い味わいを備えた、明るく複雑な味わいが生まれます。柑橘類の晴れやかな香りをブレンドした紅茶を製造するために用いられる由緒あるプロセスを踏んだ結果として、アール グレイは世界中で愛飲され...

カモミールティーの健康作用の秘密

「美しく心安らぐカモミールの花で作られたハーブティーを楽しむという行為は、さまざまな形で体を助けると考えられています。不眠症のイライラを和らげたり、風邪を予防まで、この古典的なお茶の成分は落ち着きと安らぎの代名詞です。抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用があり、そのすべてが最近の査読研究で薬効が期...

お茶の7つの健康上の利点

お茶の7つの健康上の利点 何千年もの間、お茶は数え切れないほどの人々にとって、病気の治療法であれ、王室の儀式であれ、朝の気晴らしであれ、夜の贅沢であれ、さまざまなものとして利用されてきました。世界中で水に次いで最も多く消費されている飲料であるお茶は、さまざまな形で私たちに届けられ、多くのメリ...

お茶にはどのくらいのカフェインが入っているの?

お茶について話すとき、私たちは 1 つのことだけを指しているわけではありません。実際、お茶は主に紅茶、緑茶、白茶、烏龍茶、ハーブティザン(ハーブティー)の 5 種類に分類できます。ハーブティーを除いて、すべてのお茶はカメリアシネンシスという植物の葉から作られており、私たちが飲むお茶の種類は...

カフェインを含まないお茶の利点

カフェインを含まないお茶を飲むことの健康上の利点 お茶は私たちの健康に多くの良い効果をもたらすため、世界中で支持されています。しかし、一部の層にとって、カフェインを含むお茶は避けるべきものと考えられています。幸いなことに、カフェインフリーのお茶には、通常のお茶と同じ多くの利点があり、カフェイン...

ラズベリーウォーターメロンアイスティー

新鮮な西瓜、ミント、ラズベリーを合わせたアイスティー。ジューシーで甘く夏らしい味わいです。 ラズベリーウォーターメロンアイスティー 準備にかかる時間:5分 調理時間:なし 素材(2杯分) 新鮮なスイカのピューレ 1カップ(濾して果肉を取り除く) 生姜ペースト ...

ブラックカラントティーの美味しい淹れ方

アール グレイに次いでヨーロッパと北米で最も人気のある紅茶のブラックカラントティーは、そのフルーティーな風味と豊富な健康上の利点で知られています。心地よい自然な甘みを持つこの品種のお茶は、ティーフォルテの数あるラインアップの1フレーバーにすぎません。ブラックカラントティーを淹れる前に、その起源...

ルイボスティーの全て

南アフリカの西ケープ州を起源とするルイボスティーは、同じルイボスという名前の植物から作られる、とても飲みやすいハーブティーです。現地の言葉であるルイボスティーまたはルイボシュティーは「赤いブッシュティー」を意味し、イギリスでは一般に「ブッシュティー」として知られます。カフェインを含まない自然な...

お客様の買い物かご