ジャスミングリーン

ジャスミングリーンティーについて

お茶の種類：グリーンティー

ジャスミンの香りづけをされた緑茶は、昔から中華料理店で出されている、長い伝統を誇るお茶です。塩気の強い料理、スパイシーな料理に負けることなく、負かしてしまうほどの主張もしないジャスミンティーは、これらの料理と相性の良いお茶です。緑茶全般に言えることですが、一日のどの時間帯で愉しめる飲み物です。カロリーフリーで抗酸化物質が豊富なジャスミンティーは、コーヒーに比べてカフェイン含有量がとても少ないです。活力を感じさせてくれますが、副作用とは無縁です。緑茶は苦くなりやすいため、苦みが強い場合は抽出時間を短くするか湯温を下げてみてください。適切に蒸らせば、苦みは弱く、爽やかでグラッシーな風味が愉しめます。ほんのりした甘味やナッツの香りも愉しめます。紅茶をたしなむ層がやりがちな過ちは、茶葉を入れてお湯を沸騰させたり、蒸らし時間を長く取り過ぎることです。自分好みの濃さになるよう、抽出時間と湯温を試してみてください。

ジャスミンティーについてもっと知る：

• ジャスミンティーとは？
• ジャスミンティーの歴史
• ジャスミンティーの５つの利点
• ジャスミンティーにどのくらいカフェインが入っているの？