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ホワイトティー(白茶)

ホワイトティー(白茶)は製造加工が最小限で最も繊細なお茶と言えます。年に一度、つぼみと葉がまだ閉じていて、細い銀白色の綿毛で覆われている春先に、丁寧に手摘みされます。芽吹く直前の若い新芽のみが使用されます。長くとがった茶葉は軽く白い産毛に覆われており、これがホワイトティーの名前の由来となっています。白茶は、萎凋と言われる茶葉を萎れさせる工程と乾燥のみのシンプルな製造工程を経て作られます。まず天日干しした後、日陰で干し、茶葉を乾燥させます。ホワイトティーは非常に高い濃度のポリフェノールを含有したヘルシーな飲み物です。ティーフォルテは、確かな技術と知識を持つ茶園と直接協業し、高品質な白茶葉がもたらす至福のティータイムを提供しています。

ホワイトティー(白茶)は製造加工が最小限で最も繊細なお茶と言えます。年に一度、つぼみと葉がまだ閉じていて、細い銀白色の綿毛で覆われている春先に、丁寧に手摘みされます。芽吹く直前の若い新芽のみが使用されます。長くとがった茶葉は軽く白い産毛に覆われており、これがホワイトティーの名前の由来となっています。白茶は、萎凋と言われる茶葉を萎れさせる工程と乾燥のみのシンプルな製造工程を経て作られます。まず天日干しした後、日陰で干し、茶葉を乾燥させます。ホワイトティーは非常に高い濃度のポリフェノールを含有したヘルシーな飲み物です。ティーフォルテは、確かな技術と知識を持つ茶園と直接協業し、高品質な白茶葉がもたらす至福のティータイムを提供しています。

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